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アイスプラント

今話題の野菜、アイスプラントを今朝ご近所さんからいただきました。
それがこちら。

お昼ごはんにさっそくいただきました。
午前中に届いた生協の味噌軟骨煮と野菜サラダ。
スナップエンドウ、サニーレタス、グリーンリーフは自家製です。
アイスプラントのみずみずしい歯ごたえと塩味にちょっとびっくり!
地中のミネラルを吸収するんだそうです。
実は苗も2、3週間ぐらい前にいただいていたんですけど、放置状態。
ちゃんと植えかえて育てます。

  1. 2009/04/24(金) 14:27:00|
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